Mild Kaasplankje

Een kaasplankje met drie kazen, die binnen hun segment allen vrij mild van smaak zijn. Te beginnen met de Franse roombrie. Uit het segment gewassen korstkaas de milde Port Salut. Deze Franse kaas heeft een zacht en romig zuivel, zoals een jonge kaas, maar dan wel met een fijn Frans accentje. De gekozen blauwader is de Fourme d'Ambert. Mild pikant, met een zacht ivoorgeel zuivel.

Brie Roitelet
- Mogelijke Recepten/ Hapjes: 0 opties
- Drank combinaties te maken: 1 opties
Bekijk deze kaas
Brie Roitelet

Segment Witte korstkaas

>Meer over dit segment

Brie Roitelet is een Franse Roombrie met een mooie witflora korst en een fijne zuivere romige smaak. Deze kaas is ook in Frankrijk een veel gegeten Brie.

>Bekijk deze kaas

Beoordeling:

Mogelijke Recepten/ Hapjes: 0 opties

Drank combinaties te maken: 1 opties
Fourme d'Ambert
- Mogelijke Recepten/ Hapjes: 1 opties
- Drank combinaties te maken: 2 opties
Bekijk deze kaas
Fourme d'Ambert

Segment Blauwaderkaas

>Meer over dit segment

Sancy

De Fourme d'Ambert is een traditionele kaas uit de Auvergne. Deze kaas heeft het beschermde AOP label (Appellation d'Origine Protegee). De korst is bruingrijs en het zuivel ivoorwit. <br>De kaas heeft een mooi verdeelde blauwader structuur van grijs/groen/blauwe schimmelplekjes. De blauwschimmel is van het type &quot;Penicillium Roqueforti&quot;. De Fourme d'Ambert wordt tijdens de rijping &quot;geprikt&quot;. Hierdoor wordt lucht toegevoerd en de groei van de blauwschimmel gestimuleerd.

>Bekijk deze kaas

Beoordeling:

Mogelijke Recepten/ Hapjes: 1 opties

Drank combinaties te maken: 2 opties
Port Salut
- Mogelijke Recepten/ Hapjes: 8 opties
- Drank combinaties te maken: 2 opties
Bekijk deze kaas
Port Salut

Segment Gewassen korstkaas

>Meer over dit segment

Port Salut

De naam Port salut staat voor de Franse begroeting 'Welkom'. Alle kaasjes van Port salut staan voor gastvrijheid. Dankzij de zachte en toegankelijke smaak is Port salut geliefd bij iedereen. Port salut is niet alleen onmisbaar op een kaasplankje. Ook in warme gerechten, salades of op een broodje is de kaas een waar culinair avontuur. &amp;lt;br&amp;gt; &amp;lt;br&amp;gt;Naast de stukjes Port salut is zijn er ook Port salut plakken. Deze plakken, met zeer zachte en milde smaak, zijn een lekkere afwisseling voor op je boterham.

>Bekijk deze kaas

Beoordeling:

Mogelijke Recepten/ Hapjes: 8 opties

Drank combinaties te maken: 2 opties