Een kaasplankje met vier sterk afwijkende Europese kazen. Ten
eerste de bekende Franse roombrie met een mild romige smaak.
Eveneens uit Frankrijk Fromage de Chaumes, die behoort tot de
gewassen korstkazen met een geurige korst en een vol aromatische
smaak. Uit het blauwader segment hebben we de Duitse Cambozola. Een
zeer romige brieachtige kaas met enkele sporen blauwader. Deze is
romig en licht pikant van smaak. Tenslotte Manchego. Een harde kaas
uit Spanje, bereid uit schapenmelk, met een mild pikante smaak en
een rijke nasmaak.