Witte van Rotselaer
Een ambachtelijke witschimmel kaas uit België met een fris geitenzuivel. Het fijne witte zuivel rijpt door onder de korst.
Deze Belgische kaas met een witte korst is het topproduct van kaasmakerij Midgard uit het dorpje Rotselaar. Het is een zachte geitenkaas met een lichte witschimmelkorst. De kaas rijpt 2 tot 7 weken.
Drank combinatie
Dit recept is met de volgende dranken perfect te combineren:
-
Rode wijn licht/fruitig
-
Witte wijn droog
Aantal: 413 kazen
close
Melktype
Bevat uw kaasje rauwe melk?
Is de melksoort biologisch?
Vegatarisch
Is uw kaas vegetarisch?
Gebruiks moment & Smaak
-
Gebruiksmoment:
Ontbijt, Lunch, Dessert
-
Mogelijke Recepten/ Hapjes:
1 opties
-
Drank combinaties te maken:
2 opties
-
Smaaksterkte:
Zacht
Kaas
-
Merknaam:
Witte van Rotselaar
-
Productnaam:
Witte van Rotselaer
-
Soort kaas:
Buitenlandse kaas
-
Kaas segment:
Witte korstkaas
-
Melksoort:
Geit
-
Gemaakt van rauwe melk:
Nee
-
Biologische kaas:
Nee
-
Vegetarische kaas:
Nee
-
Vetpercentage:
25
-
Eetbare korst:
Ja
-
AOP:
Nee