Kaas.nl zit op Facebook, Like ons en blijft altijd op de hoogte van de laatste kaas weetjes en acties.
De eenvoud van dit gerecht doet niet vermoeden, dat dit een heuse Spaanse delicatesse is. Mahon is een traditionele kaas van koeienmelk en heeft een middelsterke smaak. In combinatie met honing en een Spaanse Peper zorgt deze tapa voor extra pit. Staat goed op elk feestje.
Aan de slag:
Eet smakelijk!
1 kg Mahon (spaanse kaas van Menorca )
100 gr mosterd
100 ml olijfolie
100 ml honing
200 gr gedroogde tomaten
1 Spaanse chilipeper
1 el Balsamico azijn
Harde kazen hebben ruimschoots de tijd en rust gekregen om te rijpen, soms wel meer dan twee jaar. Ze hebben een stevig zuivel, droge korst en pittige smaak. >Meer over dit segment
Een traditionele halfharde Spaanse kaas van het eiland Menorca. Bij kazen ouder dan 1 maand wordt de korst regelmatig ingewreven met een mengsel van olijfolie en mild paprikapoeder. Mahon is vooral lekker bij het aperitief, samen met wat olijven.
>Bekijk deze kaas
Dit recept is met de volgende dranken perfect te combineren:
Fris, licht zure amuse of borrelhapje uit Engeland met Cheddar
>Bekijk het volledige Hapje
Pittige amuse balletjes, heerlijk bij een droge witte wijn als...
Een pittig hapje voor bij de borrel of de lunch
Heerlijk fris lunchgerechtje of als hapje bij de borrel
Een fris borrelhapje
Een frisse mediterrane amuse
>Bekijk het volledige Recept
Een heerlijk toastje met Manchego kaas als aperitief
Brigand en garnalen
Geroosterd brood met plakjes Westzaner
Hartige bitterballen met vulling van Appenzeller kaas
U moet ingelogd zijn in uw Mijn Kaas profile om dit recept op te slaan.
Uw emailadres of wachtwoord wordt niet herkent door ons system, probeert u het nogmaals.
U moet aanmelden zijn in uw Mijn Kaas profile om dit kaasplankje op te slaan.
Registration failed.
Your sign is successful, please check your email to confirm your account.
Heeft u nog geen account klik dan op [Meld je hier aan]